Das Messer ist für das Zurichten und Reinigen von Innereien und Gekröse ausgelegt.
Die gebogene Klinge führt beim Abhäuten dicht an der Haut entlang und schont das Fleisch.
Die gebogene Klinge führt beim Abhäuten dicht an der Haut entlang und schont das Fleisch.
Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).
Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).
Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).
Die gebogene Klinge führt beim Abhäuten dicht an der Haut entlang und schont das Fleisch.