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Swibo · Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).

Ideal für
AusbeinenEntbeinenSehnen entfernen
Swibo · Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).

Ideal für
AusbeinenEntbeinenSehnen entfernen
Swibo · Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).

Ideal für
AusbeinenEntbeinenSehnen entfernen
Swibo · Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).

Ideal für
AusbeinenEntbeinenSehnen entfernen
Swibo · Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).

Ideal für
AusbeinenEntbeinenSehnen entfernen
Swibo · Stechmesser

Die schmale, spitz zulaufende Klinge dient zum Abstechen von Schlachttieren und für präzise Stiche beim Zerlegen.

Ideal für
AbstechenZerlegen
Swibo · Stechmesser

Die schmale, spitz zulaufende Klinge dient zum Abstechen von Schlachttieren und für präzise Stiche beim Zerlegen.

Ideal für
AbstechenZerlegen
Swibo · Stechmesser

Die schmale, spitz zulaufende Klinge dient zum Abstechen von Schlachttieren und für präzise Stiche beim Zerlegen.

Ideal für
AbstechenZerlegen
Swibo · Blockmesser

Das Blockmesser mit breiter, kräftiger Klinge eignet sich zum Zerteilen und Zurichten von Fleisch am Hackblock und Zerlegetisch.

Ideal für
ZerteilenZerlegenZurichten
Swibo · Blockmesser

Das Blockmesser mit breiter, kräftiger Klinge eignet sich zum Zerteilen und Zurichten von Fleisch am Hackblock und Zerlegetisch.

Ideal für
ZerteilenZerlegenZurichten
Swibo · Blockmesser

Das Blockmesser mit breiter, kräftiger Klinge eignet sich zum Zerteilen und Zurichten von Fleisch am Hackblock und Zerlegetisch.

Ideal für
ZerteilenZerlegenZurichten
Swibo · Blockmesser

Das Blockmesser mit breiter, kräftiger Klinge eignet sich zum Zerteilen und Zurichten von Fleisch am Hackblock und Zerlegetisch.

Ideal für
ZerteilenZerlegenZurichten
Swibo · Ausschneider

Die gebogene Klinge eignet sich zum Ausschneiden und Zurichten von Fleisch.

Ideal für
AusschneidenAusbeinen
Swibo · Ausschneider

Die gebogene Klinge eignet sich zum Ausschneiden und Zurichten von Fleisch.

Ideal für
AusschneidenAusbeinen
Swibo · Schinkenmesser

Die lange, schmale Klinge ermöglicht gleichmäßige Scheiben bei Schinken, Braten und anderem Aufschnitt.

Ideal für
SchinkenBratenAufschnitt
Victorinox · Bankmesser

Das Bankmesser ist ein vielseitiges Arbeitsmesser für Zuschnitt und Vorbereitung in der Fleischerei.

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
ZuschnittVorbereitung
Victorinox · Bankmesser

Das Bankmesser ist ein vielseitiges Arbeitsmesser für Zuschnitt und Vorbereitung in der Fleischerei.

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
ZuschnittVorbereitung
Victorinox · Bankmesser

Das Bankmesser ist ein vielseitiges Arbeitsmesser für Zuschnitt und Vorbereitung in der Fleischerei.

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
ZuschnittVorbereitung
Victorinox · Bankmesser

Das Bankmesser ist ein vielseitiges Arbeitsmesser für Zuschnitt und Vorbereitung in der Fleischerei.

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
ZuschnittVorbereitung
Victorinox · Stechmesser

Die schmale, spitz zulaufende Klinge dient zum Abstechen von Schlachttieren und für präzise Stiche beim Zerlegen.

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
AbstechenZerlegen
Victorinox · Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
AusbeinenEntbeinenSehnen entfernen
Victorinox · Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser löst Fleisch sauber vom Knochen. Je nach Steifigkeit der Klinge eignet es sich für kräftige Schnitte (steif) oder für feine Arbeiten (flexibel).

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
AusbeinenEntbeinenSehnen entfernen
Victorinox · Schlachtmesser

Das Schlachtmesser ist für den täglichen Einsatz in Schlachtbetrieb und Fleischerei ausgelegt, vom Abstechen bis zum groben Zerlegen.

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
SchlachtenZerlegen
Victorinox · Schlachtmesser

Das Schlachtmesser ist für den täglichen Einsatz in Schlachtbetrieb und Fleischerei ausgelegt, vom Abstechen bis zum groben Zerlegen.

Ihre Vorteile
✓Rutschfest – Fibrox-Griff
✓Edelstahlklinge – Härte 54–56 HRC (Fibrox-Linie)
✓Swiss Made – gefertigt in der Schweiz
Ideal für
SchlachtenZerlegen
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